Una velada al estilo Tex-Mex

Ubicado en el corazón del complejo comercial Rio, Uncle Julio's Rio Grande Café captura la esencia de la hacienda mexicana. Su distinguido estilo de decoración ranchera y Tex-Mex es único y sobresaliente entre los demás restaurantes locales. Con paredes de concreto pintadas del verde del cactus y el anaranjado de la tierra del llano, este restaurante resalta del paisaje que lo rodea. La entrada al restaurante está decorada con cabezas de vacas y toros y pinturas de personas vestidas en el traje típico mexicano o vestidos de charro, dándole al restaurante un ámbito ranchero auténtico.

Al entrar, el olor de las frescas tortillas de harina inunde a los sentidos e invita a los clientes a pasar adelante. Mientras se esperan ser asignado a una mesa, los alegres ritmos latinos de salsa y merengue les hacen sentir el ambiente relajado y llevadero del lugar. La música latina les da el toque necesario de modernidad para pasarla bien mientras coman.

El servicio fue excepcional para un viernes por la noche. Considerando la gran cantidad de clientes, la espera fue razonable y nos sentamos dentro de 35 minutos. La mesera fue diligente y sabía manejar el grupo grande de 10 personas con un carisma agradable. El restaurante es sumamente grade con mesas individuales y mesas de bancos corridos. Cuando el tiempo permita, tiene la opción de comer afuera en el patio. Uncle Julio's es uno de los dos restaurantes situados cerca del lago, lo cual ofrece una hermosa vista. En el patio, han acomodado las mesas para que todos los clientes puedan disfrutar del horizonte impresionante. Aunque uno pensaría que las televisiones grandes del bar estropearan el ambiente, realmente se las incorporan con discreción.

Los nachos (tortilla chips) y salsa con una parte esencial en un restaurante Tex-Mex, y aquí en Uncle Julio's toman esta tradición y la hacen suyas. Su aperitivo es famoso por ser una combinación muy gratificante de nachos crujientes y salsa tiene su propio sabor que es sutilmente picante.

El sabor exquisito de la comida justifica el precio moderadamente caro y hace que la cuenta sea el último pensamiento mientras coman. Las Fajitas mixtas ($18), el plato especial de la casa, están asadas a la perfección. La carne y el pollo están sazonados con especies importadas de México que le dan el sabor único de Don Julio. Los Tacos al pastor ($15), están un poco grasosos pero el sabor de la salsa es inolvidable y hace que, por una vez, los tacos en Estados Unidos son una delicadeza. El plato ganador es el Plato gordo ($30). Un plato fuerte compuesto de camarones asados, fajitas de pollo, costillas de puerco y dos tamales de pollo reúne a los sabores más cotizados del menú. Con más que suficiente comida para una persona, el plato gordo le da la oportunidad de poder saborear las comidas distintas.

Uncle Julio's Rio Grande Café es un restaurante excepcional que merece todo el elogio y aclamación que ha recibido. Si busca un lugar con un ambiente familiar y sabores que perfeccionan a la comida mexicana, Uncle Julio's Rio Grande Café es el lugar para usted. Desde sus decoraciones festivas hasta su comida riquísima, este restaurante le da la comida y el servicio que vale cada centavo de la cuenta.