Burritos guatemaltecos, ¿competencia para Chipotle?

Este burrito es una buena alternativa a los burritos mas pesados y comunes. Compuestos de tortillas de harina, pollo y vegetales, estos burritos son una cena completa y nutritiva por si mismo. Con crema, queso y maíz como complemento, la sabrosura del burrito llega a un nuevo nivel. Es algo diferente al montón de comida que se vende en las franquicias de comida latina encontradas en E.E.U.U. Este burrito usa ingredientes frescos y pocos condimentos, lo que es sencillo pero no faltando en sabor. Los sabores y texturas de cada ingrediente se unen en un plato fuerte y sabroso que crea una delicia divina en tu boca.

Burritos al estilo Guatemalteco
Rinde para 5-6 personas. Toma 15 minutos de preparación y 30 de cocinar.

Preparación:

Asamblea
1. Mientras se cocina la mezcla, sacar una tortilla de la bolsa y ponerla en el plato grande. Extender una cucharada de crema agria encima de la tortilla.
2. Poner de dos a tres cucharadas de la mezcla de la olla en el centro de la tortilla, dejando suficiente espacio a las orillas.
3. Doblar una pulgada de la parte de debajo de la tortilla y después doblar las orillas de los lados, una a la vez para que traslapen (referir a la exposición de fotos arriba).
4. Rociar la base y orillas de la cazuela el aceite antiadherente (Pam). Poner los burritos en la cazuela en cuánto los termine.
5. Repetir los pasos 10-12 hasta que todo los burritos estén en la cazuela.
6. Rociar todos los burritos en la cazuela con el queso rayado.

Última fase
1. Meter la cazuela al horno y dejarlo cocinar por 7-10 minutos o hasta que el queso encima esté doradito.
2. Sacar la cazuela del horno y ponerla en la barra para que se enfrié.
3. En el plato grande servirte un burrito con extra crema y queso. ¡Disfruta!